Il Natale è un momento magico per tutta la famiglia, viverlo in un ambiente caldo e accogliente è il regalo più bello che puoi fare a te e i tuoi cari. Ogni anno noi della Bella ‘mbriana prepariamo con cura ogni dettaglio, dall’allestimento natalizio delle nostre 5 sale, con più di 400 posti ai Menu speciali per il pranzo di Natale e Santo Stefano.
Siamo stati premiati dal Touring Club Italiano
Dopo più di 20 anni di attività siamo stati premiati a Roma con il premio “Buona cucina” dagli esperti del TCI Luigi e Teresa Cremona, che hanno definito la il ristorante Bella’mbriana come uno dei locali del Salento dove ancora l’italianità e il buon rapporto qualità prezzo sono protagonisti.
Il pranzo del giorno di Natale in Salento e nella nostra storia
Ricordi fatti di gusto raccontano la storia dei nostri 23 pranzi Natalizi. Ogni anno il nostro Chef elabora un Menu speciale un connubio di ingredienti di qualità e ricette della tradizione Natalizia rivisitate in chiave innovativa.
MENU PRANZO NATALE – 25 DICEMBRE 2019 > 40€ a persona
Augurio dello chef con bollicine e frivolezze
Carpaccio di lombetto su misticanza, germogli al vincotto e gherigli di noci
Suprema di cicorie salentine su biscotto di pane casereccio all’olio evo e julienne di pecorino
Medaglione di mare con kataifi in camicia di salmone
Primi
Riso Carnaroli mantecato alla burrata fumè con brunoise di capesante marinate al vino chardonnnay Cantele e arance siciliane
Scrigni cacio e pepe con ciliegino confit e chiffonade di capocollo calabrese
Secondo
Controfiletto di manzo podolico, spuma di patate viola e bouquet di verdure
Dolce
Lingotto augurale dello chef con crema chantilly, frutti rossi e colatura al limoncello
Bevande
Acqua Fontenoce – Prosecco di Valdobbiadene millesimato – Vino Negroamaro Cantele
Scarica il menu Pranzo di Natale_Bellambriana Lecce 2019
Menu bambini > 20€ a bambino
Timballo delle feste con prosciutto cotto e fior di latte
Pollo crispy ai cereali e spicchi di patate
Acqua e bibite
Prenota il tuo tavolo per il pranzo di Natale 2019
Tel. 0832 612823 o scrivici su : info@bellambrianalecce.it
