Burger Gourmet
I Bun della Bella’mbriana a Lecce sono preparati artgianalmente con farine di altissima qualità e lunghe lievitazioni che permettono la naturale lievitazione dell’impasto, per garantire leggerezza e fragranza del prodotto finale.
L’abbinamento perfetto? Una birra alla spina freschissima. Da scegliere tra le nostre selezioni di birre nazionali ed internazionali.
Manzo
Bun homemade a lenta lievitazione
Hamburger di manzo 200 gr,
Bacon croccante Caciocavallo
Cipolla in agrodolce e spinaci crudi
Accompagnato da chips croccanti, preparate da noi
15€
Tuna burger
NEW
Bun homemade a lenta lievitazione
con tartare di tonno pinne gialle** ai semi di sesamo, stracciatella pugliese, cipolla arrostita e crispy bacon.
Accompagnato da chips croccanti fatte da noi
**prodotto fresco abbattuto per la sicurezza alimentare
15€
Cuore di radice
NEW
Bun homemade a lenta lievitazione,
con cotoletta al panko di sedano rapa, friarielli*, salsa mediterranea e pomodori infornati
Accompagnato da chips croccanti fatte da noi
12€
Zucca burger
NEW
Bun homemade a lenta lievitazione,
con cotoletta di zucca, funghi porcini*, cremoso al pecorino e cavolo nero croccante.
Accompagnato da chips croccanti fatte da noi
12€
Insalatone
Amadeus
Insalata mista e radicchio, tonno in olio EVO,
scaglie di Parmigiano Reggiano,
prosciutto San Daniele Gran Riserva stagionato 18 mesi
16,50€
Mediterranea
NEW
Insalatamista di radicchio, spinacino, pomodori secchi, mandorle tostate, cipolla rossa in agrodolce, feta greca e ceci al vapore
14€
Caesar
Insalata mista e radicchio, scaloppa di pollo marinato, capocollo croccante di Martina Franca, scaglie di caciocavallo
16,50€
Menu Dolci e Distillati
Chiedi la versione cartacea al personale di sala
Coperto: 3€
Legenda*Prodotto surgelato o fresco sottoposto a rapido abbattimento di temperatura descritto nel “Manuale di gestione della sicurezza alimentare” ai sensi del REG.CE 852/04 e REG. CE 853/04.
Allergie e intolleranze: gli alimenti somministrati in questo esercizio potrebbero contenere sostanze che provocano allergie e intolleranze.
Il responsabile di sala è a Vostra disposizione per informazioni precise sulla presenza degli stessi nelle preparazioni.
Le aggiunte o le variazioni degli ingredienti comportano un aumento del prezzo base. Eventuali sottrazioni di ingredienti non verranno detratte.