Il Natale è un momento magico per tutta la famiglia, viverlo in un ambiente caldo e accogliente è il regalo più bello che puoi fare a te e i tuoi cari. Ogni anno noi della Bella ‘mbriana prepariamo con cura ogni dettaglio, dall’allestimento natalizio delle nostre 5 sale, con più di 400 posti ai Menu speciali per il pranzo di Natale e Santo Stefano.
Siamo stati premiati dal Touring Club Italiano
Dopo più di 20 anni di attività siamo stati premiati a Roma con il premio “Buona cucina” dagli esperti del TCI Luigi e Teresa Cremona, che hanno definito la il ristorante Bella’mbriana come uno dei locali del Salento dove ancora l’italianità e il buon rapporto qualità prezzo sono protagonisti.
Il pranzo del giorno di Natale in Salento e nella nostra storia
Ricordi fatti di gusto raccontano la storia dei nostri 22 pranzi Natalizi. Ogni anno il nostro Chef elabora un Menu speciale un connubio di ingredienti di qualità e ricette della tradizione Natalizia rivisitate in chiave innovativa.
MENU PRANZO NATALE – 25 DICEMBRE 2018 > 40€ a persona
Antipasti
Bocconcino croccante ripieno di melanzana dell’orto e scamorza fumè;
Carpaccio di fassona marinato agli agrumi e mousse di sedano;
Caponata di verdure con dadolata di tonno e polvere di mandorle salate;
Primi
Riso Gran Riserva ai fumetti con filetto di triglia e pesto di rucola mantecato al prosecco di Valdobbiadene e cialda croccante
Tortello gigante di crepes con salsiccia di Norcia e funghi cardoncelli su fonduta di caciotta dolce leccese
Secondo
Filetto di maialino in crosta di pistacchi, tortino di cicorie selvatiche
e pomodoro caramellato
Dolce
Panettone con crema al mascarpone e frutti rossi natalizi
Acqua Fontenoce
Vino rosato Girofle cantine GAROFANO
Caffè o amaro
Scarica il menu di Natale Bella’mbriana 208 in pdf
Menu bambini > 20€ a bambino
Timballo delle feste con prosciutto cotto e fior di latte
Pollo crispy ai cereali e spicchi di patate
Acqua e bibite
Prenota il tuo tavolo per il pranzo di Natale 2018
Tel. 0832 612823 o scrivici su : info@bellambrianalecce.it
