I NOSTRI FRITTI
| Mozzarella fior di latte in carrozza | 6€ |
| Crocchette di patate | 6€ |
| Arancini di riso ripieni | 6€ |
| Polpettine di carne della nonna 12 pz | 6€ |
| Frittura assortita 10 pz | 7€ |
| Gran frittura 15 pz | 12€ |
ANTIPASTI E SFIZI
| Mozzarella di Bufala e San Daniele stag. 18 mesi |
11,50€ |
| Burrata Pugliese 125 gr |
7€ |
| Gran Burrata Pugliese 330 gr |
12€ |
| Tartare di tonno* pinne gialle | 12€ |
| Filetto di Salmone marinato a secco | 12 € |
| Crostini Bella'mbriana 3pz (Porcini Calabresi* e caciocavallo silano filante, pomodorini, burrata, lardo salato, rosmarino e miele) |
9 € |
I TAGLIERI
| San Daniele | 10€ |
| Capocollo Calabrese stagionato | 10€ |
| Tagliere misto | 12€ |
| Gran tagliere
(per 2 persone) |
22€ |
INSALATONE
| AMADEUS Insalata verde, radicchio, tonno, scaglie di parmigiano reggiano, prosciutto San Daniele stagionato 18 mesi con veli di pane croccante, condita con olio EVO |
10,50€ |
| CAESAR Insalata verde, radicchio, scaloppata di pollo marinato, capocollo croccante e scaglie di caciocavallo silano, condita con olio EVO |
10,50€ |
| OLIVIA Insalata di spinaci crudi, ceci, scaglie di parmigiano reggiano, pomodorini semi-secchi e mandorle tostate, condita con olio EVO |
9€ |
PRIMI PIATTI
| Tortelloni della casa | 12€ |
| Pappardelle fresce ai fungi porcini | 10€ |
| Troccoli al ragout di mare | 11€ |
| Paccheri al cinghiale in bianco | 12€ |
| Pignata di mare con piselli di Zollino | 12 € |
SECONDI PIATTI
| Manzetta podolica del Salento | 4€/hg |
| T. Bone Fiorentina | 4,50€/hg |
| Tomahawk di Frisona | 4€/hg |
| GRIGLIATA MISTA 450 gr Salsiccia di suino, costata di maiale, costata di manzetta podolica del Salento, sovracoscia di pollo alla griglia, pon papate* al forno |
13€ |
| BIFE DI CHORIZO 230 gr manzo taglio entrecote tenero e molto gustoso, accompagnato da patate* al forno |
13,50 € |
| GRAN BARBEQUE 900 gr Salsiccia di suino, sovracoscia di pollo alla griglia, costata di manzetta podolica del Salento, bombette di Martina Franca, con patate* al forno |
29€ |
| TAGLIATA DI BIFE DI CHORIZO 450 gr Manzo taglio entrecôte di tradizione Argentina servita su pietra lavica |
28€ |
| TAGLIATA DI POLLO Petto di pollo marinato agli agrumi, con insalatina di spinaci, mandorle tostate al rosmarino e pomodorini semi-secchi |
12€ |
| FILETTO DI TONNO* PINNE GIALLE scottato su griglia, accompagnato da verdure grigliate |
13,50€ |
| POLPO* CROCCANTE con cipolle in agrodolce e crema di patate |
13,50€ |
CONTORNI
| Patatine fritte | 4€ |
| Patate al forno | 4€ |
| Insalata mista | 4€ |
| Mosaico di verdure alla griglia | 5,50€ |
| Verdura cotta di stagione | 5,50€ |
PIZZE
| MARGHERITA Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio EVO |
5,50€ |
| BUFALA DOP Pomodoro, mozzarella di bufala dop,Nbasilico, olio EVO |
8€ |
| DIAVOLA Pomodoro, mozzarella fior di latte,Nsalame piccante, olio EVO |
7€ |
| VEGETARIANA Bianca con mozzarella fior di latte,melanzane, carciofini, pomodorini, olio EVO |
8,50€ |
| CAPRESE Base piadina, mozzarella di bufala dop sfilacciata a mano, pomodorini, basilico tutto a crudo, olio EVO |
8,50€ |
| COLIMENA Mozzarella fior di latte, capperi, pomodorini gialli e all'uscita dal forno tonno di Torre Colimena |
10€ |
| NAPOLETANA Pomodoro, mozzarella fior di latte, filetti di alici, capperi, olive verdi, olio EVO |
8€ |
| AI WURSTEL Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel di suino, olio EVO |
6,50€ |
| VANITOSA Bianca con mozzarella fior di latte, stracchino,speck, rucola, olio EVO |
8,50€ |
PIZZE GOURMET
| ANDREA Bianca con mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata salentina, funghi porcini* calabresi, pancetta croccante, olio EVO |
11€ |
| VALLE D'ITRIA Pomodoro, mozzarella fior di latte, capocollo, sfilacci di burrata, olio EVO |
10,50€ |
| SAN DANIELE Bianca con mozzarella fior di latte, scamorza affumicata salentina, prosciutto crudo San Daniele, olio EVO |
10€ |
| PORCINI Bianca con mozzarella fiordilatte, funghi porcini* calabresi, olio EVO |
10€ |
| CACIO E FUOCO Bianca con mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata salentina, gorgonzola, parmigiano reggiano e ‘nduja calabrese |
8€ |
HAMBURGER
| POLPO Bun artigianale fresco con polpo* grigliato, burrata, pomodorini semi-secchi e olio al basilico, con chips |
12€ |
| MANZO Bun artigianale fresco con Hamburger di manzo 200gr, bacon croccante, caciocavallo, cipolla in agrodolcee spinaci crudi, con chips |
10€ |
| CACIOCAVALLO Bun artigianale fresco con caciocavallo silano alla piastra, melanzane grigliate, spinaci crudi e cipolle in agrodolce, con chips |
9€ |
Carta dei Vini
BIANCHI PUGLIESI
| SERRANOVA FIANO * Vallone - Bianco Puglia IGP Salento |
17€ |
| MINUTOLO Polvanera – Bianco Puglia IGT Puglia |
18€ |
| BOLINA VERDECA * Rosa del Golfo – Bianco Puglia IGT Salento |
18€ |
| TERESA MANARA CHARDONNAY Cantele – Bianco Puglia IGT Salento |
20€ |
| CHARDONNAY * Tormaresca – Bianco Puglia IGT Puglia |
17€ |
| PIETRABIANCA Tormaresca – Bianco Puglia DOC Castel del Monte |
23€ |
BIANCHI EXTRA PUGLIA
| VERDICCHIO DEI CASTELLI Velenosi – Bianco Marche DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi |
19€ |
| VILLA MATILDE FIANO DI AVELLINO Tenute Altavilla – Bianco Campania DOCG Fiano |
23€ |
| CHARDONNAY Tramin – Bianco Alto Adige DOP Chardonnay |
20€ |
| RIESLING Dr. Loosen – Bianco Germania Trocken |
25€ |
| LA FUGA - Contessa Entellina Donnafugata – Bianco Sicilia DOC Sicilia |
22€ |
| FRIULIANO 2018 Ronchi di Cialla - Bianco Friuli DOC Collio |
29€ |
| PRIOR Bortolomiol - Prosecco superiore Millesimato – Brut Veneto DOCG Valdobbiadene |
18€ |
| SUAVIS Bortolomiol - Prosecco sup. Mil. – Demisec Veneto DOCG Valdobbiadene |
18€ |
ROSATI
| BRUT ROSÈ Rosa del Golfo - Rosato Puglia IGT Salento |
26€ |
| ROHESIA Cantele - Rosato Puglia IGT Salento |
19€ |
| FIVE ROSES ANNIVERSARIO Leone de Castris – Rosato Puglia IGT Salento |
19€ |
| CRIFONI ROSATO Tenuta Palese – Rosato Puglia IGT Salento |
16€ |
| VIGNA MAZZI' 2018 Rosa del Golfo – Rosato Puglia IGT Salento |
20€ |
| VIGNA MAZZI' 2014 Rosa del Golfo – Rosato Puglia IGT Salento |
29€ |
| TENUTA PARAIDA Marulli – Rosato Puglia IGT Salento |
18€ |
| GIROFLE * Severino Garofano – Rosato Puglia IGP Salento |
17€ |
| GIROFLE CONTROCORRENTE 2013 Severino Garofano – Rosato Puglia IGP Salento |
20€ |
| GIOIA ROSA * Terre Carsiche – Rosato Puglia IGT Murgia |
17€ |
LA CANTINA DEL ROSAT0
| Michele Calò & figli – Rosato Puglia IGP Salento | |
| Cerasa 2019 | 23€ |
| Cerasa 2017 | 26€ |
| Cerasa 2016 | 30€ |
| Mjere 2019 * | 17€ |
| Mjere 2017 * | 19€ |
| Mjere 2016 * | 21€ |
| CALICE * | 5€ |
ROSSI PUGLIESI - UVE NEGRAMARO
| GRATICCIAIA Vallone – Rosso Puglia IGP Salento |
50€ |
| CAPPELLO DI PRETE * Candido – Rosso Puglia IGP Salento |
18€ |
| IMMENSUM Candido – Rosso Puglia DOC Salice |
23€ |
| ELO VENI * Leone de Castris – Rosso Puglia IGT Salento |
17€ |
| LE BRACI Severino Garofano – Rosso Puglia IGP Salento |
48€ |
| TERESA MANARA NEGROAMARO Cantele - Rosso Puglia IGT Salento |
22€ |
| ELOQUENZIA * Severino Garofano – Rosso Puglia DOC Copertino |
15€ |
| SPANO 2013 Michele Calò & figli – Rosso Puglia IGP Salento |
37€ |
ROSSI PUGLIESI - UVE PRIMITIVO DI PUGLIA
| ACINI SPARGOLI L'Antico Palmento – Rosso Puglia DOP Primitivo di Manduria Riserva |
34€ |
| PRIMITIVO DEL SALENTO Tenuta Palese – Rosso Puglia IGT Salento |
18€ |
| PRIMITER PRIMITIVO DEL SALENTO Michele Calò & figli – Rosso Puglia IGP Salento |
18€ |
| ES Gianfranco Fino – Rosso Puglia DOC Primitivo |
55€ |
| FANOVA * Terre Carsiche – Rosso Puglia DOC Primitivo |
18€ |
| TALO' PRIMITIVO DI MANDURIA San Marzano – Rosso Puglia DOP Primitivo |
19€ |
ROSSI PUGLIESI - UVE VITIGNI ANTICHI
| OTTAVIANELLO * Vallone – Rosso Puglia DOP Ostuni |
16€ |
| SUSUMANIELLO * Vallone – Rosso Puglia IGP Salento |
16€ |
ROSSI NAZIONALI
| MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Masciarelli - Rosso Abruzzo DOC Montepulciano |
19€ |
| COSTERA CANNONAU Argiolas – Rosso Sardegna DOC Cannonau |
20€ |
| SHEREZADE - NERO D'AVOLA Donnafugata – Rosso Sicilia DOC Nero |
18€ |
| LACRIMA DI MORRO D'ALBA Velenosi – Rosso Marche DOC Lacrima di Morro |
17€ |
| BARBARESCO Ceretto – Rosso Piemonte DOCG Barbaresco |
45€ |
| BAROLO Damilano - Rosso Piemonte DOCG Barolo |
40€ |
| BARBERA D'ALBA Prunotto – Rosso Piemonte DOCG Barbera |
18€ |
| LE VOLTE Ornellaia - Rosso Toscana DOC Bolgheri/td> |
26€ |
| BRUNELLO DI MONTALCINO Casanova di Neri – Rosso Toscana DOCG Brunello |
55€ |
| CHIANTI CLASSICO Frescobaldi – Rosso Toscana DOCG Chianti |
25€ |
| CALICE | 5€ |
Birre
BIRRE ALLA SPINA
| PILSNER URQUELL Rep. Ceca - Alc. 5,6% Vol Stile: Pilsner 30 cl |
3,50€ |
| PILSNER URQUELL Rep. Ceca - Alc. 5,6% Vol Stile: Pilsner 50 cl |
5€ |
| PILSNER URQUELL Rep. Ceca - Alc. 5,6% Vol Stile: Pilsner 3L |
28€ |
| PRIVAT Baviera - Alc./Vol: 5,2% Stile: Golden Ale Cl 30 |
4€ |
| PRIVAT Baviera - Alc./Vol: 5,2% Stile: Golden Ale Cl 50 |
6€ |
| TERRAROSSA Italia - Alc./Vol: 5% Stile:Extra special bitter Cl 25 Cl 50 |
4€ |
| TERRAROSSA Italia - Alc./Vol: 5% Stile:Extra special bitter Cl 50 |
7€ |
| WEIZEN Baviera - Alc./Vol: 5,2% Stile: Weizen Cl 30 |
4,50€ |
| WEIZEN Baviera - Alc./Vol: 5,2% Stile: Weizen Cl 50 |
7€ |
BIRRE IN BOTTIGLIA
| PUNK IPA Scozia - Alc. /Vol: 5,6% Stile: Ipa Scozia 33 cl |
6€ |
| VISTA MARE Italia - Alc./Vol: 4,5% Stile: Ipa 33 cl |
6€ |
| BROOKLIN EIPA USA - Alc./Vol: 6,9% Stile: East Ipa 33 CL |
6€ |
| WARNING HOP Italia - Alc./Vol: 7% Stile: Ipa 33 cl |
6€ |
| DELIRIUM TREMES Belgio - Alc./Vol: 6,9% Stile: East Ipa 33 cl |
6€ |
| ROCHEFORT 8 Belgio - Alc./Vol: 9,2% Stile: Trappista 33 cl |
6€ |
| LA CHOUFFE Belgio - Alc./Vol: 8% Stile: Belgian Ale 30 cl |
6€ |
| LA CHOUFFE Belgio - Alc./Vol: 8% Stile: Belgian Ale 75 cl |
13€ |
| CHIMAY ROSSA Belgio - Alc./Vol: 7% Stile: Trappista 33 cl |
6€ |
| ORVAL Belgio - Alc./Vol: 6,2% Stile: Trappista 33 cl |
6,50€ |
| KWAK Belgio - Alc./Vol: 8% Stile: Ale speciale 33 cl |
6€ |
| DUVEL Belgio - Alc./Vol: 8,5% Stile: Belgian Ale 33 cl |
6€ |
| HOEGARDEN 33 Baviera -Alc./Vol: 4,9% Stile: Blanche 33 cl |
5,5€ |
| MONGHOFF BOCH Baviera - Grad. Alc./Vol: 6,9% Stile: Bock 50 cl |
7€ |
| LUPULUS BLONDE 75 Belgio - Grad.Alc.Vol: 8,5% Stile: Triple 75 cl |
13,50€ |
BIRRE SPECIALI
| BROOKLIN SPECIAL EFFECT ANALCOLICA Belgio - Alc./Vol: 0,4% Stile: Analcolica 33 cl |
6€ |
| SAN MIGUEL GLUTEN FREE Spagna - Alc./Vol: 5,4% Stile:Lager speciale – Gl Free 33cl |
6€ |
ACQUA E BIBITE
| ACQUA FONTENOCE Calabria - Naturale o Frizzante 90 cl |
2€ |
| COCCA COLA - FANTA 30cl |
2,50€ |
| COCCA COLA - FANTA 50cl |
4€ |
Coperto 2,00€ —
Legenda * Prodotto surgelato o Fresco sottoposto a rapido abbattimento di temperatura descritto nel “Manuale di Gestione della sicurezza Alimentare” ai sensi del REG. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.
– Allergie e intolleranze: gli alimenti somministrati in questo esercizio potrebbero contenere sostanze che provocano allergie e intolleranze.
– Il responsabile di sala è a vostra disposizione per informazioni specifiche sulla presenza degli stessi nelle preparazioni.
– Le aggiunte o variazioni degli ingredienti comportano un aumento del prezzo base, pertanto eventuali sottrazioni di ingredienti non verranno detratte.